什么是恒温酒柜？恒温酒柜四大优点

发布：2017-02-21 10:07，更新：2010-01-01 00:00

对于爱酒的人士来说，一瓶口味纯正，香气浓郁的红酒胜过任何美景美人。但是红酒的保存也是Zui磨人的，对温度的要求在13℃左右，忌讳温度的波动，同时酒柜内部需要保持在55%以上的湿度，防止瓶塞干燥萎缩。普通的酒柜难以保存，所以保存红酒一般都是专门的恒温酒柜。恒温酒柜有什么优点呢？

　　恒温酒柜四大优点之恒定温度

　　恒温酒柜自然是能维持一个恒定的温度，同时它和冰箱那种直线式的降温有所不同，恒温酒柜往往都是阶段式的下降温度。一台好的恒温酒柜可以在24-48小时内缓慢地把温度降温到所需的温度，这样的话对于葡萄酒储存是很好的，毕竟温差过大的话是会影响葡萄酒的质量。

　　恒温酒柜四大优点之隔绝强光

　　作为消费者来说，我们更希望可以每天都能看到自己的葡萄酒，所以酒柜多用玻璃门或者做成开放式的。但是紫外线无处不在，它是可以直接破坏葡萄酒的酒质的，因此恒温酒柜的玻璃门多是茶色玻璃，具有过滤紫外线功能，又不影响美观。

　　恒温酒柜四大优点之优化空气质量

　　在葡萄酒陈年过程中，是会自然而然地产生二氧化硫，而这些东西是会影响葡萄酒的软木塞，一旦软木塞出现问题也会直接影响葡萄酒质。恒温酒柜可加装活性碳的通风循环系统，每两三年才换一次活性碳，这样就可以避免频繁开门让沉睡的葡萄酒唤醒的情况发生。

　　恒温酒柜四大优点之控制湿度

　　室内环境的湿度是可以直接影响葡萄酒的木塞，湿度过低，就容易让软木塞出现干枯的现象，让空气进入葡萄酒瓶里面氧化葡萄酒，造成变质；如果湿度过高的话，易让软木塞出现湿腐的情况，同样对葡萄酒质产生致命的影响。恒温酒柜能对酒柜内湿度进行控制，将湿度维持在对葡萄酒存储湿度55度之间。

文章来源：诗尼曼家居100网

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